Last Saturday Afternoon at Timbre+, Singapore

Singapore's First Container & Caravan Food Court
Location: Timbre+, 73A Ayer Rajah Crescent Singapore

趁着假日来临就选择到一个最近热门话题的主题食阁中心去尝美食！Timbre+， 位于one-north MRT 地铁站附近，徒步大约十分钟左右就能到达目的地。听说这是新加坡其中一个创意餐饮场所，有十四家餐馆和二十一家小贩摊位集合而成的美食中心，一些摊位设有如集装箱和餐车布置为主题，售卖各个时下流行的美食与小吃。美食的选择的确多样化，我们发现了不仅有中餐和本地美食，还有日本小吃，法式料理，美式西餐，泰国美食等。尤其法式料理的价钱来得不便宜，有点叫人挣扎不已呢。最特别之处就是用餐完后，只要归还自己所用的tray就能得到一块钱的回扣，十分鼓励 After Eat Return Tray的活动。

类似pop art的街头艺术绘画四处可见，集装箱和餐车布置有着鲜艳的颜色，带着年轻人超爱的新潮味道，可说是一班新朋友爱开聚会的新宠。沿着入门口到食阁中心的内部，发现最后有着表演舞台，听说到了夜晚会有歌唱秀，想必那一定会是很热闹。用餐的环境挺不错，试幻想自己到了国外，在一个艺术与美食融合的环境下，那是挺享受的，可惜这食阁中心并没有冷气设备，最好就不要穿得太“隆重”，不然那可真会热得有点不耐烦而影响食欲。

到来之前，我们听说那里肉骨茶是必试美食，于是我们第一次来到就必来点了中式的新加坡肉骨茶和类似三杯鸡味道的猪肉套餐来品尝。套餐包括主食，还有小菜和卤蛋当配点，再来附送一杯柚子冰水解渴，整份套餐的价钱大概是七块至八块新币间，十分划算。果然名不虚传，味道非常美味，猪肉的香汁很开胃，尤其那个姜丝吃起来非常爽口，虽然新加坡的肉骨茶汤品不比槟城的来得浓郁，但是大致上也让人觉得还不错。

HIGHLIGHT:

✮ 时下年轻人都喜欢的主题熟食中心，大众化的美食结合了中餐，西餐和本地小吃。边吃边享受用餐的环境让人陶醉之余，又能幻想自己是个美食达人，这么有性格的美食中心，叫人一次光顾还真是觉得不能够满足，要来多几趟尝试不同的料理。

✮最后还是那一块钱回扣的tray return计划，让人觉得挺新鲜感又有趣，似乎用餐完后迫不及待想收拾好碗碟，捧着自己的tray去看看那台机器是如何操作。切记一个一个慢慢来，才能顺利拿回属于你的一块钱硬币。