2014年4月13日星期日放晴
- Sun, 13th Apr 2014.
Location: Wrap & Roll at ION Orchard
Dear Diary，
走完了植物园后，我们搭巴士到ION商场去吃午餐，选了好久，从日本餐到泰国餐，最后我们决定还是今天来点从未尝试的，那就是越南菜。听见越南，我们首先联想到的是圆尖帽子，然后什么也没了，看来对其文化不怎么了解，那这个国家的食物又会是如何呢？会是好像泰国餐一样酸辣为主？
翻了menu，看到厨师推荐的Rice Vermicelli Pork， 决定好了就来尝试这，价钱是SGD12.90。本以为是饭食，但是上桌时的确意想不到是。。。米粉之类的料理？不过，我最喜欢还是那些丰富的配菜，香脆的炸春卷很好吃，淋上特制的酸甜酱再搅拌，一碗看似米粉沙拉的料理就完成了。味道还不错，辣辣的，挺开胃，米粉很柔软，唯一令人觉得不满足就是一向大食的我，这碗东西是有点难以满足到自己的食欲。
我们点了Fresh Spring Roll Prawn & Pork，价钱是SGD12.90。看似十分新鲜的料理。沾些甜汁，一口咬下，很呛鼻的味道，有点像是吃着某种类似草叶的味道，虽然有虾有肉是还不错，可是我们都不喜欢那种“草”的味道。
La Long Grilled Fish, 价钱是SGD13.90。重头戏来了，是一碟自己得亲手“制造”的料理，我们给了几片类似面膜的东西，洒点水将这些春卷皮变软，然后将沙爹鱼肉和菠菜和姜片和其他等等配菜包在里头，别忘了那些米粉。。。还蛮考技巧的，包完后沾点酱汁食用。若是想匆忙吃完那就不可能慢慢享受过程，说真的，挺麻烦。
Beef on Lemongrass, 价钱是11.90。牛肉卷肉搭配柠檬叶的春卷食料是丰富的。
享受这越南餐的体验就如餐厅的美名一样，wrap and roll， 要品尝就尝试动手吧。亲手制造春卷，搭配喜欢的食料，再来沾点自己喜欢的酱汁就大功告成了。大致上味道偏于辣与柠檬草的香味，对我们而言，想要吃得健康这很可能就是你的选择，若想吃得心满意足的话，那这一次或许是我们的第一次，也可能最后一次咯。
From Wayne y.m.h.
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